DE AUTOR
Alighieri
Beefeater 24 Gin, St. Germain, syrup de miel y tomillo, limón amarillo, ahumado con madera. Perfil: herbal, ahumado, cítrico.
15 SVC
Anguria Spritz
Beefeater Gin, licor de sauco, jugo de sandía clarificado, lima, prosecco on top. Perfil: cítrico, frutal, fresco.
15 SVC
Ananas Soleggiato
Cihuatán 8, Cihuatán Artesano Piña, orgeat syrup, jugo de piña, lima, angostura bitter. Perfil: cítrico, tropical.
11 SVC
Arancia Carmesí
Absolut Vodka, Cointreau, oleo de fresa y naranja, lima, syrup simple, agua mineral. Perfil: fresco, cítrico, frutal.
15 SVC
Bari
Beefeater Gin, Milk punch de fresa, licor de sauco, syrup de lavanda y limón. Perfil: umami, herbal, dulce.
15 SVC
Eclat de Peche
Bourbon, licor de kiwi, cordial de melocotón y kiwi, lima, aquafaba. Perfil: cítrico, balanceado, frutal.
15 SVC
Elvis
Peanut Butter Whiskey, Kahlúa, Frangelico, cocoa bitter, salty cracker, gel de frutos rojos y mantequilla de maní. Perfil: carácter, sedoso, balanceado.
15 SVC
Highball de la Passione
Absolut Vodka, triple sec, jugo de maracuyá clarificado, lima, syrup simple, espuma de Aperol. Perfil: fresco, cítrico.
13 SVC
Is Not Piña Colada
Cihuatán Jade, licor de sauco, jugo de piña clarificado, aceite de coco, lima, syrup simple. Perfil: cítrico, dulce, frutal.
13 SVC
Lemongrass Reverie
Absolut Vodka, Galliano, cordial de lemongrass y kiwi, mix de mandarina y lima, ginger ale. Perfil: cítrico, sutil, herbal.
15 SVC
London Street
Beefeater Gin con infusión de pepino, tónica, eneldo, pimienta rosada. Perfil: fresco, herbal, especiado.
15 SVC
Mezcal e Pomodoro
Mezcal El Recuerdo, Ancho Reyes Verde, jugo de tomatillo clarificado, lima, syrup simple, habanero bitter. Perfil: spicy, ahumado, carácter.
15 SVC
Sangría Viola
Té de pea flower, toronja, limón, soda, manzana, blueberries, vino tinto, blanco o prosecco. Perfil: herbal, cítrico, fresco.
13 SVC
Sogno di Cilantro
Mix verde (cilantro, piña, jalapeño), Mezcal El Recuerdo, lima, triple sec, syrup simple, sal de chiles secos. Perfil: spicy, cítrico, ahumado.
15 SVC
Spicy Mezcal
Cordial de piña ahumada y jalapeño, mezcal Alipús, angostura, lima, crusta de sal de chiles. Perfil: cítrico, spicy.
15 SVC
Tequiliana
Tequila Patrón Silver, triple sec, syrup de menta, lima, espuma de sandía, crusta de sal de albahaca. Perfil: dulce, fresco, cítrico, spicy.
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