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Disponible del 15 de octubre al 3 de noviembre.
ANTIPASTI
SFORMATO DI ZUCCA
Timbal cocido de calabaza aromatizado con romero y nuez moscada, salsa de gorgonzola, crocante de prosciutto y nueces tostadas.
18
COZZE E VONGOLE
Mejillones y almejas al vino blanco, ajo, peperoncino y perejil.
22
PRIMI
RAVIOLI DI ZUCCA
Ravioles rellenos de calabaza con parmesano, salsa de mantequilla con salvia y pimienta negra.
22
RIGATONI SALSICCIA E ZAFFERANO
Pasta corta con salsa cremosa de azafrán, salchicha italiana, romero y pimienta negra.
25
SECONDI
CERNIA ALLA VODKA
Filete de mero cocinado a baja temperatura con salsa de tomate, vodka, hierba cebollín y orégano.
28
POLPO TRAPANESE
Pulpo a la parrilla aromatizado con peperoncino, ajo y romero, sobre pesto trapanese y piñones asados.
40
DOLCI
PANNA COTTA AL CARAMELLO
Con dulce de leche y chocolate atemperado 70% cacao.
10
CHEESECAKE MIRTILLI E CIOCCOLATO
De arándanos con mousse de chocolate 70% cacao y almendra.
10
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