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Disponible de lunes a viernes de 3:00 p.m. a 6:00 p.m.
Antipasto Borgo Antico
Selección de embutidos, quesos y crostinis de hígado y tomate.
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Burrata e salumi
Queso burrata acompañado de una selección de embutidos italianos: prosciutto, salami, mortadela y jamón.
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Carpaccio de carne
Finas láminas de carne de res con arúgula, hongos, parmesano, aceite de oliva y limón.
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Carpaccio de pulpo
Pulpo laminado con hinojo, eneldo, aceite de trufa y pimienta rosada.
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Carpaccio de salmón
Salmón laminado con perejil, ajonjolí y limón.
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Tomate al horno con pesto
Tomates horneados con reducción de balsámico, pesto de albahaca y parmesano.
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