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Disponible del 17 de junio al 17 de julio.
SALATI
FRITTATA TOSCANA
Torta de huevo con prosciutto, salsa cremosa de queso gorgonzola, papa cambray salteada con hongos cremini y mix de lechugas mantequilla, frisée y arúgula.
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DOLCI
FRENCH TOAST AL LIMONE
Tostada francesa con mousse de ricotta al limón, gastrique de frambuesa, chocolate atemperado 70% cacao, crocante de almendra y hierbabuena.
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