Breakfast

Huevos al horno con salsa de chile morrón y tomates asados en cazuela de hierro fundido. Servido con pan de masa madre.

Huevos pochados al horno con tocino, espinacas salteadas, tomates cherry, papas rústicas y hongos salteados al ajo y tomillo. Servido con pan de masa madre.

Huevos pochados sobre english muffin con jamón selva negra y salsa holandesa clásica. Acompañados de papas cambray al romero con hongos y espinacas.

Huevos al gusto (omelette, revueltos o fritos) servidos con frijoles refritos, plátanos maduros, queso cuajada, tocino crujiente, tomatada casera y pan de masa madre.

English muffin con frijoles refritos, aguacate, tocino crujiente y huevos pochados. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.

Pan rústico con tomate rostizado, jamón salteado, queso Izalqueño fundido, huevos pochados y pimienta negra. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.

Aguacate fresco, huevos pochados, rábano, cebolla morada, cilantro y aceite de oliva sobre pan de masa madre. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.

Huevos revueltos con prosciutto, espárragos salteados, tomates cherry y salsa cremosa de queso gorgonzola. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.

Selección de frutas frescas de temporada y miel de abeja.

Granola de la casa, yogurt griego y frutas de temporada.

Con chocolate blanco rallado, pistacho salteado, frutos rojos y miel de abeja.

Tostadas francesas con crema mascarpone, café salvadoreño y frutos rojos.

Con chocolate 70% cacao, azúcar glass y frutos rojos.

Natilla aromatizada con vainilla, salsa de caramelo y frutos rojos.

Con crumble semi dulce y grastique de frutos rojos.