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BreakfastAvailable from Monday to Sunday from 7:00 a.m. to 10:00 a.m.

SKILLET TRAPANESE
Huevos al horno con salsa de chile morrón y tomates asados en cazuela de hierro fundido. Servido con pan de masa madre.
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SKILLET TOSCANO
Huevos pochados al horno con tocino, espinacas salteadas, tomates cherry, papas rústicas y hongos salteados al ajo y tomillo. Servido con pan de masa madre.
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BENEDICTINOS
Huevos pochados sobre english muffin con jamón selva negra y salsa holandesa clásica. Acompañados de papas cambray al romero con hongos y espinacas.
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SALVADOREÑO
Huevos al gusto (omelette, revueltos o fritos) servidos con frijoles refritos, plátanos maduros, queso cuajada, tocino crujiente, tomatada casera y pan de masa madre.
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FAGIOLI FRITTI E PANCETTA
English muffin con frijoles refritos, aguacate, tocino crujiente y huevos pochados. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.
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BRUSCHETTA SALUMI E POMODORO
Pan rústico con tomate rostizado, jamón salteado, queso Izalqueño fundido, huevos pochados y pimienta negra. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.
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BRUSCHETTA AVOCADO
Aguacate fresco, huevos pochados, rábano, cebolla morada, cilantro y aceite de oliva sobre pan de masa madre. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.
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BRUSCHETTA PROSCIUTTO E GORGONZOLA
Huevos revueltos con prosciutto, espárragos salteados, tomates cherry y salsa cremosa de queso gorgonzola. Acompañado de papas cambray al romero con hongos y espinacas.
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PANCAKES AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO
Pancakes con chocolate blanco rallado, pistachos salteados, frutos rojos y miel de abeja.
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TIRAMISU FRENCH TOAST
Tostadas francesas con crema mascarpone, café salvadoreño y frutos rojos.
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Todos nuestros desayunos incluyen un jugo de naranja y café.

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